传承义聚永 世代得金星

日前，天津商检局局长毕玉国带领滨海办事处主任王永波、食品监管处处长徐宝东、滨海办事处综合科科长李建锋、食品科科长肖星奇等一行在北方国际集团李一中、天津食品进出口股份有限公司总经理胡欣的陪同下来到义聚永酒业酿造有限公司指导工作。义聚永酒业酿造有限公司总经理李建立接待一行。领导们在会议室进行了详细的会谈和指导工作后参观了义聚永酒文化博物馆、酒藏及生产车间。并对于“义聚永”的产品质量给与了充分的肯定和所取得的成绩大加赞扬。

在参观义聚永酒文化博物馆时，领导们充分了解了“义聚永”这个天津大直沽老烧锅字号的创建及发展历程，并详细听取了义聚永“高粮酒”、“玫瑰露”、“五加皮”三种酒的生产流程和品质、药效。特别是“五加皮”酒香药香舒顺和谐，具有驱风祛湿、降血脂、提高免疫力的保健作用，毕局长更是对我们的酒给与了高度的评价和肯定。

随后领导们又参观了生产厂区的发酵、露酒、灌装等车间。在配制车间当领导们了解到我们五加皮酒的工艺时更是对我们一直保留传统的酿酒工艺给与了高度的赞誉，并希望我们把中国传统的东西能一直保留下去。各车间有的具有非物质文化遗产的古法技艺，有的体现了现代化生产的卫生、安全标准，整体结合使厂区无处不透露着历史文化价值和旅游商业价值。

在“酒藏”领导们还亲自体验DIY灌酒的生产流程，并拍照留念。毕局长在亲自体验了灌酒的乐趣后说道：义聚永的酒为什么好？为什么能在世界上畅销百年经久不衰？不是因为他们的酒文化做得好，而是因为他们的酒确实有文化有内涵，只有具有真正内涵的东西才能饱经世代风霜经久不衰。

领导们从义聚永酒的选料、酿酒工艺、品牌文化和贸易效益等几个方面提出表扬，并殷切期望“义聚永”这个百年民族酿酒工业企业要以世界为舞台，为国家经济建设出力。（义聚永李明丽）