稳中求进 稳中求发展

――2012年食品公司工作总结（摘要）

    在这岁末年初之际，我们回顾自己走过的路，真是步履艰难。2012年对于我们食品公司来讲，又闯过了一个难关。在这一年里，公司总经理室带领全体员工通过不懈努力，克服了原材辅料价格不断上涨、汇率的不稳定、食品安全问题、假货冲击市场、世界经济增速缓慢、欧债危机不断加剧、美国日本经济复苏乏力等等不利的因素，紧紧围绕着公司的中心工作，贯彻“做强主业、整合实业、内外并举、突出效益”的工作方针，把食品安全问题放在首位，积极控制各种业务风险，稳中求进，稳中求发展，最后在全体员工的共同努力下，2012年顺利地完成了集团下达的各项任务指标。具体数字如下：

截止到12月底，公司完成销售收入完成集团下达指标126.5%，进出口总额完成集团下达指标110%，其中出口完成集团下达指标的101%；进口完成集团下达指标156.9%。经济效益盈利完成集团下达指标103.3%。

下面简要的总结一下2012年的工作：

一、紧抓出口不放松。

抓好出口工作，重点是抓好主营商品的出口工作。主营商品的出口是公司扩大规模，持续发展的重中之重。目前，主营商品的出口在公司整体出口的比重越来越重，因此，公司总经理室提出“做大”主营商品的要求，并在年初的时候给每个承担进出口指标的分公司下达任务。要求各业务部要以罐头、酒类、肠衣、塑料、速冻食品等骨干商品为龙头，以醋、冬菜、单晶糖、调味品为公司自有品牌的延伸产品，各分公司要下大力气做实、做强、做大。今年，公司的罐头在众多的出口商品中一直呈现增长的趋势，公司通过采用创新经营理念，不断开拓思想，研制新品等手段，使出口业务在国际、国内经济形势严峻的情况下，全年共计出口各类罐头食品3000多吨，主营商品长城牌罐头自营出口超过千万美元。

酒类产品今年在假货冲击市场，国内酒品塑化剂影响，人工成本的提高，原材辅料价格上涨等等不利因素的影响下，积极开拓思路、大胆创新，寻找新客户，开发新地区，主营商品酒类产品出口超过500万美元，实现销售额过亿。

另外公司其他主营商品的出口也达到了公司整体出口总额的71%。

二、紧抓进口不放松。

在抓好出口工作的同时，公司对进口工作也不放松，而是将进口工作提升到了一个主要的位置。年初，公司对每个有出口指标的业务部门分别下达进口指标，并制定了相应的鼓励政策，意在把进口工作搞上去。今年，公司的进口工作又上了一个新的台阶，比去年增长52%，进口业务种类主要是以包括进口猪肉、奶制品、水产品、粮食、酒、淀粉、橄榄油等食品为主，进口业务全部为代理，今年公司转变经营模式，打破以往代理进口的模式，逐步地转变为自营进口业务，现在自营进口的商品主要是红酒和橄榄油。另外，公司实行进口多元化，除进口食品以外，还有化工原料，2012年综合进口分公司尝试进口牛皮业务，而且业务量很大，全年进口将近1000万美元，成为我公司第一大进口商品。

三、紧抓国内销售不放松

今年公司在国内贸易方面加大力度，创建品牌专卖店，通过品牌专卖店提高国内销售。专卖店以连锁店加盟为经营主体，以扩大“义聚永”品牌知名度为目的，集进出口食品贸易、连锁店加盟管理、终端销售于一身成立的新模式公司。自创办伊始起，公司便沿着一切以市场需求为依据的经营策略。不断调整营销思路，通过深入的市场调研，制定了一系列加盟政策。实行统一管理，统一进货，统一定价，统一VI，统一培训等形式。并组织、开发了许多适销对路的产品，使公司刚一成立便获得众多加盟商的认可，从9月份首家旗舰店开业，截止到目前，公司的专卖店正式开业的有10家和多家专柜，销售额已经达到300万元。现在专卖店经过不断完善管理、扩大销售体系，已经成为食品公司抢占市场份额、提升经济效益，开辟出一条新渠道。

义聚永专卖店除了销售“义聚永”酒类系列产品外，还销售公司的其他出口食品，以及深受国内市场喜爱的各种进口食品。产品布置主次分明，销售区域各有特色，既方便顾客购买，又突出“义聚永”品牌的宣传，并扩大公司其他产品的销售。其次，团购业务作为销售基础，从而以团购带动零售、餐饮，做大整个市场的销售策略。公司致力于将“义聚永”这个品牌做大做强，力争早日完成“100家连锁店”的战略目标。

四、紧抓品牌建设不放松

首先要向大家宣布一个好消息，公司的“长城”牌在2012年12月31日被国家工商总局正式认定为中国驰名商品，这是我公司继“金星”牌之后的第二个驰名商标。

我公司拥有的自主品牌“长城”牌，是我公司自己培育起来的品牌，被广泛的运用在公司的上千种商品上，并且享誉海内外。今年“长城”牌还被天津市政府认定为天津市老字号，肯定了“长城”牌的悠久历史和品牌的知名度。正因为如此，今年，公司继“金星”牌被认定为中国驰名商标之后，又对“长城”牌申报了中国驰名商标，以利于保护我们的品牌，维护公司的利益。经过国家工商总局的严格审核，我公司的“长城”牌被认定为中国驰名商标，这样，我公司就拥有了两个中国驰名商标，这对于一个企业来说，是莫大的荣誉。我公司自90年代开始，就开展品牌建设工作，并取得了巨大的成绩。通过品牌的建设，我公司的知名度也在不断提升，产品的也通过品牌被更多的消费者接受和信赖。

截止到目前，我公司共有中华老字号品牌2个，中国驰名商标2个，天津市著名商标3个，天津市名牌产品2个，天津市国际知名品牌2个，天津市老字号品牌3个。

五、紧抓管理不放松

1.修订规章制度，确保公司工作有章可循，有法可依，把管理落到实处。为了公司更好的运转，以至于公司的各项规章制度能够符合和适应当前的国家法令法规，使各项工作都有章可循，公司年初对管理制度进行修改，将不适用于当前工作的规章制度进行全面修订和完善，以实现公司全面、健康、跨越发展，促进各项管理工作上水平。

2.整合实业，确保公司正常运转良性循环。加强自属企业管理，合理使用资源，较少亏损企业，是公司轻装上阵，是公司今年乃至于今后的工作重点。公司对下属的控股企业进行大盘点，针对亏损严重的，实行关停并转，或者停产整顿、或者是个人持股承包等等，实行重新整合。我公司通过努力，在集团的大力支持下，现在已经将部分企业的股份转让出去，使公司的整体经营更加合理化。

今年公司尝试对部分企业的经营实行承包责任制，增加管理者的使命感和责任感，利于企业更好的发展。目前，长城速冻食品有限公司个人承包已经结束试行期，进入正常的承包期，这一尝试将为公司对下属企业的改革提供可借鉴的经验。

3.向管理要效益。职能部室严格控制各项费用指标，继续执行“断电式”管理。总经理办公室、物业管理部、计财部都在每项费用上精打细算，每个环节上注重节约，尽量做到费用指标合理化。政工人事部对人力资源的合理配备，对职能部门绩效考核的细化，使公司能够资源上合理配备，达到效益的突破。审计部通过对公司投资控股的企业进行严格的审查，发现问题，找出解决问题的途径，使企业健康的发展。2012年对职能科室全体员工考评两次。

六、紧抓安全不放松

公司今年的年初，通过落实各级安全责任制，明确责任，公司经理室与各部门、各下属单位签订了《安全生产责任书》《消防安全责任书》《内部治安综合治理责任书》，做到全员覆盖，不留死角。积极推动“消防安全月”“安全生产月”和“安全生产大检查”活动，对一些历史遗留的安全隐患和苗头，做到早发现、早解决。通过努力，确保全年无安全责任事故发生。

七、党委积极开展各项工作，为公司经济工作保驾护航。

1.深入开展保持党的纯洁性教育活动。按照集团党委的统一部署，组织召开保持党的纯洁性教育动员部署会，制定了纯洁性教育实施方案，积极组织落实。

2.在纪念中国共产党建党91周年之际，公司党委表彰先进，弘扬正气，并号召各级党组织和广大党员，向受表彰的先进集体和个人学习，为公司取得更好的成绩努力工作。

3.为更好地学习贯彻党的“十八大”会议精神，公司党委主动邀请党的十八大代表、北方集团总裁张颖来公司做宣讲报告，公司领导班子成员、在岗党员、入党积极分子、共青团员和中层干部参加了宣讲会，会后各党支部结合本职工作进一步深入学习十八大精神。

4.今年上半年，公司党委会同工会开展了“争创双过半明星科室”的劳动竟赛活动,对完成任务的科室实行分级奖励的办法，在下半年分批次组织了员工旅游活动，促进了员工之间团结协作关系，也增强了集体的凝聚力。

八、切实保障职工利益再次上调收入水平

今年年初，公司党委和总经理室决定再次普遍提高员工收入水平。对奖金分配办法、现行工资水平进行了充分酝酿，党委主要负责人与职工群众进行多次的讨论，在广泛征求职工意见的基础上,在工资总额、五险一金基数方面进行了上调，平均上调10%，增强了员工工作的积极性。

九、托管中心工作

托管中心于2011年成立，共计1396人。所涉及的事务比较繁杂，工作量大，但是他们都认真负责的干好每项工作。今年上半年适逢天津市更换社会保障卡，这项工作量大，为不影响员工的使用，他们逐张卡进行核对核实后，快速地发放到每个人手中。另外，托管中心一些老职工有历史遗留问题，以及上访要求解决问题的职工，他们调动各方力量通力合作，力求得到妥善解决，维护公司的和谐稳定。

老干部工作更是细致周到，组织老干部参观城市建设，并多次组织老干部书画展，不但做到生活上照顾并注重精神的关怀，使他们感受到组织的温暖。

2013年我们面临的国内外形势：

今年中国外贸环境可用“外疲内缓”来定位。中国外贸转型了多年，但外需环境仍然不乐观，出口面临的三座大山仍在继续发挥作用：一是，经济低迷成为全球经济新常态，复苏动力明显不足；二是，人力、原材料等国内要素成本上升，传统竞争优势在弱化，近期人民币加快了升值步伐，给出口增加带来新压力；三是，贸易摩擦加剧，风险上升。去年遭遇53起贸易调查，涉案金额242亿美元，同比增长7倍，造成多家企业倒闭。“内缓”主要体现在国内消费新生增长功力尚弱，居民能消费，敢消费，愿消费的长效机制尚未建立，因此今年中国外贸低迷增长态势将延续，消费新增长动力还待挖掘。

2013年的主要工作：

2013年是北方集团的“提质增效年”，按照集团统一部署和要求，经过公司总经理办公会研究，今年继续贯彻公司既定的公司定位、工作方针，稳步发展。公司定位：做天津市的安心、安全国际食品供应商，争取进入食品进出口行业前10名。工作方针：做强主业，整合实业，内外并举，突出效益。这既符合公司今年的工作重点，又贯彻集团的“提质增效年”。为实现公司上述工作目标，贯彻集团“七个重点工作”，今年重点做好以下几方面工作：

一、出口工作从主营商品入手，继续做实做强做大。

今年要在效益、规模上有所突破。要以罐头、酒类、肠衣、速冻食品等骨干商品为龙头，以醋、冬菜、单晶糖、调味品为公司自有品牌的延伸产品，各分公司要下大力气做实、做强、做大。为尽快进入集团“三个一”龙头企业积垫基础。

二、对控股企业的整合工作要持续。

在实施对控股企业“有保有压”的工作思路一年来，食品公司的控股企业的数量从11家已整合为6家，企业的队伍越来越精干，对公司业务的贡献率和盈利能力逐步提升，对亏损企业进行个人承包的试点工作。

公司成立了竞聘承包领导小组，去年10月通过竞聘，经公司总经理室批准，由个人承包长城速冻工厂，方式个人交纳风险抵押金，承包期三年。承包者在公司宏观领导下，自主经营，自负盈亏，并享有进出口权。承包四个月，工厂经营运转良好。

金海调味工厂在全部完成车间的扩建工作，今年要达到出口醋销售1000吨，内销醋300吨的第一步目标，春节前完成个人承包工作；义聚永酒厂在稳定出口规模同时，要提高内销的规模和效益；仁怡、仁泰公司也要做好改革的各项准备工作。

三、乘势而上，加大进口与内销力度。

2012年公司实现进口额同比增长94.2%，创历史最好水平。今年公司成立进口分公司，目的就是要求各分公司千方百计把进口工作搞上去，争取今年完成进口额再上一个台阶。同时继续执行对进口的鼓励政策。

今年，销售分公司与控股连锁公司合并，要对公司自主品牌商品销售、推广，拿出实操性强的工作计划。在已开业的10家“义聚永”连锁店的基础上，总结经验，完善操作流程和配送体系，争取年内开店规模达到20家。

四、防范风险，促进经济效益。

做好风险管控是强调“大安全”工作理念，作为综治工作，强调进一步加强业务经营安全，企业生产安全和员工人身安全，就是突出效益，就是常讲的“安全出效益”。（一）业务经营安全管控重点做好：1.代理进、出口业务管控，重新修订进出口代理协议；2.人民币汇率风险预防；3.不良库存风险管控；4.预期应收账款的预警机制；5.费用指标继续实行“断电式管理”,审计工作常态化运行。（二）企业生产安全管控重点做好：1.以公司大局为重，安全生产；2.以市场为导向，制定生产计划；3.以经营效益为中心，今年消灭亏损生产企业。（三）员工人身安全管控重点做好：1.今年将全体员工及外来用工人员的重大人身伤亡事故控制为零；2.建立和谐企业的工作氛围，使全体员工在食品公司大家庭里工作和生活，有安全感和幸福感，从而调动和激发在工作中的主动性和创造性，从而产生更高的经营规模和经济效益。

今年是食品公司成立60周年，在座不少同事在公司里工作超过30年，见证食品公司从央企――国企――国有控股企业，一步步走来的艰辛历程，我们有过辉煌，有过低谷，有过欢乐，有过泪水，这不凡的60年值得我们食品人好好总结，好好回味，让我们在国资委、北方集团领导下，继续拼搏，全面圆满完成今年各项工作目标，为食品公司不断发展、壮大，再铸辉煌而贡献力量。