传承百年技艺,再创时代辉煌

――天津市委副书记何立峰一行莅临义聚永参观指导

3月11日，天津市委副书记、滨海新区工委书记、管委会主任何立峰率市委办公厅及宁河县委书记荣建勋等在天津食品进出口股份有限公司董事长赵明秋、副总经理焦爱丽的陪同下莅临天津义聚永酒业酿造有限公司进行实地考察。领导一行听取了天津义聚永酒业酿造有限公司的生产、经营发展情况汇报后，给予了充分的肯定，并饶有兴致地参观了酒文化博物馆、酒藏及生产车间。对于“义聚永”的产品质量以及所取得的成绩大加赞扬。

听汇报关心企业发展

在厂办会议室，何立峰副书记首先听取了公司领导对“义聚永”的历史介绍，并详细询问了企业未来发展的方向。天津食品进出口股份有限公司董事长赵明秋简单介绍了义聚永700多年的酿造史及200多年的出口史。汇报中，何副书记得知“义聚永”企业一直秉承传统酿造工艺，生产加工的“金星”牌酒不仅在海内外久负盛名，“金星”牌还获得我国第一批“中华老字号”的殊荣后，又向天津义聚永酒业酿造有限公司董事长焦爱丽询问了企业未来的发展方向。天津义聚永酒业酿造有限公司在大量沿用传统酿造工艺的同时大力发展现代化企业管理模式，并配套先进的灌装、露酒生产线，在保证产品质量的前提下大幅提升生产效率。

在食品公司的领导和带动下，义聚永酒业酿造有限公司的玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒由单一的外向型出口经营转化为内、外销相结合的销售模式。依靠产品不断的更新及针对不同地域文化采用不同外包装等营销思路，在保障外销业绩稳步攀升的情况下，大力开发内销渠道。取得一定成绩之后，目前公司针对国内客户的不同需求开发出婚庆酒、年份酒和不同档次的酒类产品。近一时期来厂参观和洽谈业务的客户络绎不绝。

在听取汇报后，何立峰副书记一行领导参观了“国家3A级景区” ――义聚永酒文化博物馆。

品文化树立企业信心

在义聚永酒文化博物馆，何立峰等领导同志充分了解了“义聚永”这个天津大直沽老烧锅字号的创建及发展历程，并详细听取了义聚永“高粮酒”、“玫瑰露”、“五加皮”三种酒的生产流程和品质、药效。特别是“五加皮”酒香药香舒顺和谐，具有驱风祛湿、降血脂、提高免疫力的保健作用，何副书记颇感此酒特色鲜明随口道出一句：“睡前一杯五加皮，睡着不用盖被子。”对义聚永人代代秉承传统工艺、维护民族品牌的不懈努力以及艰苦卓绝的创业、发展精神给予了充分的肯定。

随后对生产厂区的发酵、露酒、灌装等车间进行参观。一行领导纷纷表示，各车间有的具有非物质文化遗产的古法技艺，有的体现了现代化生产的卫生、安全标准，整体结合使厂区无处不透露着历史文化价值和旅游商业价值。

在“玫瑰酒吧”从色、香、味三个方面对义聚永酒加以品鉴后，众位领导均感以义聚永玫瑰露酒为基酒调制而成的各种鸡尾酒，花香、酒香相得益彰、口感颇佳。

在“酒藏”何立峰副书记受邀，亲自体验DIY灌酒的生产流程，并拍照留念。

何立峰副书记对义聚永酒的选料、酿酒工艺、品牌文化和贸易效益等几个方面提出表扬，并殷切期望“义聚永”这个百年民族酿酒工业企业不仅成为宁河经济开发区的支柱，更要大力发展出口、内销渠道，使之成为天津市乃至全国的民族品牌企业。以世界为舞台，为国家经济建设出力，借十二五规划的东风再度腾飞。（姜鹏）